Kontinuálny vákuový varič Soft Candy

Stručný opis:

Číslo modelu: AN400/600

Úvod:

Tento jemný cukríkkontinuálny vákuový varičsa používa v cukrárenskom priemysle na nepretržité varenie nízko a vysoko prevarenej mliečnej cukrovej hmoty.
Skladá sa hlavne z riadiaceho systému PLC, napájacieho čerpadla, predhrievača, vákuového výparníka, vákuového čerpadla, výtlačného čerpadla, merača tlaku, elektriky atď. Všetky tieto časti sú spojené v jednom stroji a prepojené potrubím a ventilmi. má výhodu vysokej kapacity, jednoduchého ovládania a môže produkovať vysokokvalitnú sirupovú hmotu atď.
Táto jednotka dokáže produkovať: tvrdé a mäkké cukríky s prírodnou mliečnou príchuťou, karamelové cukríky svetlej farby, tmavé mliečne mäkké karamelky, cukríky bez cukru atď.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Kontinuálny vákuový varič na výrobu mliečne jemných cukroviniek
Tento vákuový varič sa používa vo formovacej linke na nepretržité varenie sirupu.Skladá sa hlavne z riadiaceho systému PLC, napájacieho čerpadla, predhrievača, vákuového výparníka, vákuového čerpadla, výtlačného čerpadla, merača tlaku na meranie teploty, elektrickej skrinky atď. Po surovinách cukor, glukóza, voda, mlieko sa roztopí v rozpúšťacej nádrži, sirup sa načerpá do tohto vákuového variča na varenie v druhej fáze.Vo vákuu sa sirup jemne uvarí a zahustí na požadovanú teplotu.Po varení sa sirup vypustí na chladiaci pás na chladenie a nepretržite sa dopravuje do tvarovacej časti.

Vývojový diagram výroby →
Rozpúšťanie surovín→Skladovanie→Vákuové varenie→Pridanie farby a príchute→Chladenie→Formovanie lana alebo vytláčanie→chladenie→Tvárenie→Konečný produkt

Krok 1
Suroviny sa automaticky alebo ručne odvážia a vložia do rozpúšťacej nádrže, varia na 110 stupňov Celzia.

Krok 2
Uvarenú sirupovú hmotu načerpajte do kontinuálneho vákuového variča, zohrejte a zahustite na 125 stupňov Celzia, preneste na chladiaci pás na ďalšie spracovanie.

Vákuový vzduchový nafukovací varič na mäkké cukríky4

Kontinuálny vákuový varič na jemné cukrovinky4

Aplikácia
1. Výroba mliečnych cukroviniek, v strede naplnených mliečnych cukroviniek.

Forma na výrobu mliečnych cukroviniek line10

Forma na výrobu mliečnych cukroviniek line11

Technické špecifikácie

Model	AN400	AN600
Kapacita	400 kg/h	600 kg/h
Tlak stonky	0,5 ~ 0,8 MPa	0,5 ~ 0,8 MPa
Spotreba pary	150 kg/h	200 kg/h
Celkový výkon	13,5 kW	17 kW
Celkový rozmer	1,8 x 1,5 x 2 m	21,52m
Celková hmotnosť	1000 kg	2500 kg